LA FEDERACIÓN GALLEGA DE TURISMO RURAL CON LA CALIDAD TURÍSTICA Y LA CALIDAD AMBIENTAL
Uno de los retos de FEGATUR es mejorar la calidad de su oferta de turismo rural, una cuestión fundamental para alcanzar un desarrollo turístico bajo criterios de sostenibilidad.
El principal objetivo en este campo ha sido la vinculación de la promoción a la calidad, fomentando la idea entre sus asociados de que es necesario mantener y superar, día a día, el grado de satisfacción de los clientes. Para esto, FEGATUR ha creado y dispone de una Oficina de Calidad Turística asociada al ICTE (Instituto de Calidad Turística Española), funcionando como delegación para el turismo rural de Galicia.
La directriz básica seguida hasta el momento, ha sido la difusión de la importancia del cumplimiento estricto de los requisitos legales y administrativos mínimos exigidos por las diferentes Administraciones Públicas, requisitos que deben ser tenidos en cuenta como condiciones imprescindibles para el funcionamiento de las casas en el Turismo Rural, pero no suficientes. Es necesario, además, tener la seguridad de que en el momento de la prestación de cada servicio, éste alcanza la total satisfacción para el huésped.
Desde el año 2004, FEGATUR está desenrollando dos proyectos dirigidos a mejorar la calidad de la oferta de manera sistemática:
• Sistema de Calidad para Casas Rurales, con el objetivo de implantar la marca “Calidad Turística Española” (Q) en el sector del turismo rural, de forma que se diferencien, positivamente, los alojamientos que cumplan unos estándares mínimos de calidad con un sello reconocido por el mercado.
• Difusión, concienciación e implantación de criterios de Gestión Ambiental orientados a mejorar la calidad ambiental no sólo de las instalaciones y servicios de turismo rural, si no también del entorno.
En este sentido, FEGATUR ha dado ya un pequeño paso con la instalación de contenedores de recogida selectiva y composteros en las casas ubicadas en municipios con servicio de recogida selectiva.
Sin embargo, desde esta experiencia, FEGATUR ha podido comprobar que esta actuación en el entorno rural no se hace visible como parámetro de calidad ni de protección y mejora del medio ambiente, ya que todavía no se ha alcanzado un nivel de concienciación adecuado en el entorno de las casas.
Incluso, se han dado casos en los que la presencia de estas “Islas de reciclaje” perjudican la imagen de preocupación y exquisito respeto al medio ambiente que la actividad empresarial de turismo rural quiere mostrar, ya que algunos usuarios de los contenedores, ajenos a la actividad turística, hacen un uso poco acertado de los mismos, dejando basura y restos orgánicos procedentes de las podas, en el suelo, junto a la entrada de las casas de turismo rural.
Es necesario decir, que estas “Islas de Reciclaje” están a disposición de todos los habitantes del entorno de las casas.
Además, también se ha detectado que, en muchas ocasiones, el gran tamaño de los contenedores (mismo tamaño que los ubicados en la ciudad) no es, para nada, apropiado por su volumen, y mucho menos por el impacto visual que causan.
Así mismo, el uso de composteros, no está siendo acertado, ya que por las características de ciertas Casas de Turismo Rural, y a las actividades anejas a las mismas, las aplicaciones de esta materia orgánica tienen una demanda menor que la producción real de la casa, generando un problema de gestión de su propio excedente de compost. Además de que determinadas fracciones vegetales que sería interesante añadir al compost, como pueden ser determinados restos de podas, no se utilizan debido a las dimensiones poco adecuadas de las mismas.
Esta situación paradoxal es la que ha llevado a la Federación Gallega de Turismo Rural a abordar un nuevo proyecto, pionero en Galicia en Gestión Ambiental. Este proyecto consiste en analizar esta situación para encontrar soluciones al problema abordado en este texto.
El título del proyecto es E studio de mejora de la Gestión de Residuos en el medio rural, a través de la sinergia que las casas de turismo rural están generando como dinamizadoras económicas en sus comarcas de influencia.
(En los artículos siguientes se irá abordando el desarrollo y las pautas que se siguen para la realización de este estudio)
Desarrollado por Paula Muñoz |
